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无声面包店 赞誉挂满“面包树”
发布时间:2021-09-08       

  “虽然我们听不见您的声音,但我们很乐意为您服务。”近日,龙华区闹市中一家特殊的面包店“无声面包树”,引起了不少市民的注意。这里分外地静谧,店员与顾客交流不靠说话,而是靠简单手语、一纸一笔,或是请有声店员前来协助。

  这家店以“树”命名,意味着这个亮堂的小店正如大树般为这一特殊群体遮风挡雨提供依靠,为他们撑起一片天,是他们的温馨小家。

  店里播放着优雅缓慢的音乐,弥漫着浓浓的香气。客人们喝着饮品,不时抬头照着墙上的手语图示,向递上餐品的店员勾勾大拇指,表达着“谢谢”。

  前年,面包店创始人郑小艳从新闻上看到长沙有一家招纳聋哑员工的西点房。曾接触过聋哑人士的她一直关注聋哑人士的就业困境。热爱烘焙的她萌生出开店想法,将帮助聋哑人士就业的想法融入到自己的事业中来。

  经过近一年的筹备,这棵温暖的“大树”在龙华扎根发芽,走入街坊邻里的视线。迄今为止,店铺累计聘用了19位聋哑人士,分别负责西点制作、水吧、点单、打包等工作。

  近日,深晚记者来到店里,发现许多暖心的小细节,前台放置了手写板。当客人来前台点单时,聋哑人士小杨竖起大拇指用自己的语言和他们打招呼,并拿起手写板沟通下单。整个过程顺畅而温馨。

  每个员工的工服上都印有“有事拍拍我”的字样,与一个大大的手语“谢谢”。四九论坛。由于大部分员工都是聋哑人士,过去,他们曾被不少顾客误会为“不理会人”“态度不好”。为了减少这些不必要的误会,面包店特地增设了这些提醒文字与手语涂鸦。

  “倒不是为了让顾客对他们产生怜悯、同情,而是希望大家能给他们多一点耐心和尊重。”郑女士说道。

  “一个友爱又好吃的面包店,在喧闹的城市里给予善意。”“一切美好尽在不言中。”“此时无声胜有声,一起为爱传递。”……店里的面包树挂满了顾客写下的字句。目前,店内在职的5名聋哑人士,年龄从20岁到30岁不等。谈起这群小伙伴的工作表现,同事与顾客都纷纷竖起了大拇指。“这里比较安静舒服,平日里我都会来这里喝下午茶。”一名常来光顾的顾客说。

  “90后”小杨,是负责前台点单、收银的聋哑员工,在店里工作一年多。小杨性格简单率真,做事利索,平时总抢着干活。作为本地人,他还会贴心地照顾其他几个外地的聋哑员工,以自己的正能量照耀着他们。他还曾获得残疾人运动会田径项目冠军。

  另一位聋哑员工艳艳来自云南,今年5月初刚来面包店工作。负责打扫、摆放桌椅。26岁的她尽管活在“静音模式”中,但记者仍然能从她精致的美甲、闪亮的耳钉、月牙般的笑眼中感受到对生活的热爱。她喜欢热情地招呼客人,还常常自告奋勇教他们“好吃”“谢谢”的手语。

  艳艳通过文字告诉深晚记者,在深圳,她可以靠自己的双手赚到钱。下班还能与闺蜜一起外出吃饭、逛街,很开心。艳艳还俏皮地一笑,写道:“虽然一个人在深圳打拼有压力,但我不怕,要坚持下去。”

  因为疫情防控,商场进行了客流管控,这家店去年便开启了线上社区群团购服务。顾客通过微信下单,由聋哑员工承担配送任务。

  起初,大家都担心他们会因为迷路和无法正常沟通而使配送受阻。但人出乎意料的是,他们都顺利地完成了每一次配送。即使出现过迷路的难题,他们也都会马上随机应变,拿出手机上的地址向路人求助。顾客们也都表示谅解,伸手接过餐品时还会伸出拇指,向他们说声“谢谢”。

  每名聋哑人士入职后有两天适应期。深晚记者了解到,很多小伙伴仅半天时间就上手了。有部分聋哑人士学有所成后,选择自主创业。聋哑人士的其他感官能力很强,有着比健全人加倍的专注。安静反而成为另一种优势。只是囿于社会对于的刻板印象,他们的闪光点常被忽视。

  “他们欠缺的是一个证明自己的平台。只有创造更多就业岗位,让他们融入和参与社会,才能获得价值感。”郑女士告诉深晚记者。“无声面包树”正在持续为全国聋哑人士提供咖啡制作培训课程,希望越来越多聋哑人士能够凭自己的一技之长过上美好的生活。

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